Uova in Camicia
Curiosando qua e la tra i miei vecchi giornali di ricette una sera mi sono imbattuta in una ricetta semplicissima ma non sempre di facile realizzazione. E’ una di quelle ricette che quando non sai dove...
View ArticleFlosh (Rotolo di Frittata al Sugo)
Ecco questa ricetta appartiene alla mia infanzia! Il famoso e mitico Flosh della mamma! In realtà si tratta di un rotolo di frittata che poi viene cotto ancora un po’ nel sugo. Per una cena o un pranzo...
View ArticleCocotte di catalogna e uovo
Mi piace un sacco usare le coccotte in cucina e così ho cucinato le uova. Ingredienti per una cocotta: Catalogna 50 gr di ricotta 1 uovo sale pepe un pugnetto di crusca o pangrattato Lessare la...
View ArticleSformato di Zucchine
Avevo comprato già da un po’ lo yogurt greco con l’idea di farne una torta. La scadenza però si avvicina e il tempo per la torta non c’è così ecco organizzata la cena! Vi lascio la ricetta. Ingredienti...
View ArticleFrittata di riciclo al forno
Spesso faccio lo zabaione essendo la crema preferita di Fortunato, e per evitare che abbia una collezione di albumi nel congelatore prepara questa frittata al forno. Ingredienti: 1 zucchina 5 noci Un...
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